凉拌木耳是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说凉拌木耳的做法步骤，看看凉拌木耳怎么做既美味又好吃。
凉拌木耳食材介绍
主料：
黑木耳(50克)
辅料：
香菜(适量)花生(适量)蒜(适量)红椒(适量) 生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量) 陈醋(适量) 白芝麻(适量)葱(适量) 花椒油(适量)香油(适量)
凉拌木耳的做法步骤:
1.黑木耳用水泡发去蹄，要多换几次水。
2.泡好后洗干净放入开水中煮三四分钟，捞出放入凉开中降温。
3.香葱切段，葱，红椒切小丁，蒜切蒜蓉或粒。
4.花生在油里炸熟。
5.白芝麻炒熟。
6.木耳捞出淋干放入碗中，加入盐，胡椒粉，白糖，生抽，。
7.加入花椒油，香油。
8.加入红椒，葱花，香菜，蒜。
9.搅拌均匀。
10.装盘撒上熟花生和芝麻。
11.又脆又爽的黑木耳，好吃。
1小贴士：
木耳泡的时候多换几次水，不然会有沙，加点白糖会更脆。
