麻根鱼煮萝卜干是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说麻根鱼煮萝卜干的做法步骤，看看麻根鱼煮萝卜干怎么做既美味又好吃。
麻根鱼煮萝卜干食材介绍
麻根鱼(半斤) 萝卜干(一小块) 盐(适量)
麻根鱼煮萝卜干的做法步骤:
1.麻根鱼去头，杀好洗干净，每条切成三段，沥干备用
2.萝卜干，蒜头，姜，香菜，芹菜，辣椒洗干净，切好备用
3.开大火，锅热油加入蒜头，姜丝，炒出香味
4.加入萝卜干和麻根鱼一起翻炒几下
5.注入少量水，加入适量盐，香菜，芹菜，辣椒一起下
6.盖上盖子，闷2分钟入味，翻炒几下
7.完工，起锅
