喜欢吃鱿鱼炆紫山药的朋友，其实可以在家自己动手做鱿鱼炆紫山药，因为鱿鱼炆紫山药的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的鱿鱼炆紫山药比起来，自己做的鱿鱼炆紫山药又健康，吃起来更放心。
鱿鱼炆紫山药食材介绍
紫山药(半根) 干鱿鱼(适量) 盐(适量) 葱花(少许) 姜片(少许)
鱿鱼炆紫山药的做法步骤:
1.紫山药去皮洗净。
2.鱿鱼洗净切小块。
3.把紫山药切块。
4.锅里水烧开，加适量油。
5.倒入山药块。
6.加入鱿鱼、姜片。
7.大火煮开后转小火煮约15分钟，至山药块软烂，加适量盐、味精、胡椒粉均可。
8.出锅，撒点葱花。
