辣炒蛤蜊食材介绍

主料：

蛤蜊(一斤半)

辅料：

花生油(适量) 花椒油(适量) 生抽(一勺) 耗油(适量) 盐(少许) 鸡精(少许)姜(一小块)蒜(三根) 尖椒(一个) 小红辣椒(二个)干辣椒(五个)

辣炒蛤蜊的做法步骤:

1.蛤蜊洗净备用。

2.葱姜蒜以及尖椒等洗好切好备用。

3.锅中倒入适量水烧开放入蛤蜊煮熟倒入凉水中将土沙洗净备用。

4.锅烧热倒入适量花生油烧沸将葱姜蒜等爆香。

5.把蛤蜊倒入翻炒一会放入调味料再炒上一二分钟就可起锅。

6.起锅后撒上葱花便可享用。

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