牛肉土豆丝食材介绍
主料：
牛肉(100克) 土豆(1个) 红椒(1个) 大蒜(2瓣)
辅料：
花生油(适量) 盐(适量)料酒(适量) 生抽(适量) 生粉(适量)味精(少许)
牛肉土豆丝的做法步骤:
1.一个土豆去皮切丝，用一盆清水浸泡。
2.牛肉切丝用料酒，生抽，生粉抓匀腌制一会。
3.红辣椒切丝，大蒜切碎备用。
4.热锅烧至花生油烧至六成热，放入牛肉炒至断生。
5.再倒入红椒，大蒜粒爆香。
6.放入沥干水份的土豆丝翻炒均匀，适量放一点点清水防止粘锅。放盐，味精调味即可。
7.出锅装盘即食。
8.
