怪味花生食材介绍
主料:
花生米(适量)
辅料:
油盐(少许)糖(少许) 花椒面(少许) 辣椒面(少许) 五香粉(少许)孜然粉(少许)
怪味花生的做法步骤:
1.花生米小火油炸
2.把调味粉准备一个碗里拌匀
3.准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些
4.花生米听到啪啪响声,盛出备用
5.3勺糖6勺水的比例,熬糖稀
6.小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了
7.倒入花生米翻炒
8.倒入调味料翻炒
9.倒入面粉搅拌
10.慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的
11.慢慢炒散
12.冷却后装盘
13.
小贴士:
糖稀要变黄才香,全程中小火,根据个人喜好,调味料酌情添加