芥蓝炒田螺食材介绍
主料：
芥蓝(2朵) 田螺(250克) 萝卜干(适量) 红辣椒(一个) 小红辣椒(一个) 姜(适量) 蒜(2-3瓣) 生抽(适量) 鸡精(适量) 盐(少许) 油(适量) 清水(适量)
芥蓝炒田螺的做法步骤:
1.田螺剪掉尾部洗净沥干水分备用，萝卜干用料理机打碎，芥蓝切小段，红辣椒和小红辣椒切小块备用，姜切丝、蒜拍扁
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
3.放入芥蓝翻炒变色
4.放入田螺翻炒片刻
5.放入萝卜干翻炒均匀
6.放入红辣椒和小红辣椒
7.加入适量的清水，跟食材齐平即可，再加入酱油，大火烧开转中小火煮10-15分钟
8.煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒均匀即可关火
9.成品图
10.
