青椒炒蛋食材介绍
主料：
青椒(1个) 鸡蛋(2个)
辅料：
油(适量) 盐(适量)葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)
青椒炒蛋的做法步骤:
1.准备食材：青椒、鸡蛋。
2.青椒洗净去籽，切成小块。
3.切好的青椒放入容器中，鸡蛋磕破，跟青椒混合打散。
4.锅中放油烧热，葱蒜爆香，放入青椒鸡蛋液翻炒均匀。
5.待鸡蛋成块之后放少许蚝油调味。
6.再放适量盐调味。
7.翻炒1分钟即可出锅，青椒不要炒的太软。
8.
小贴士：
1、炒青椒的时间不可过长，否则破坏青椒的营养。
2、在炒鸡蛋时最好不要放味精，这是最起码的常识。炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。
