喜欢吃青椒面筋的朋友，其实可以在家自己动手做青椒面筋，因为青椒面筋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的青椒面筋比起来，自己做的青椒面筋又健康，吃起来更放心。
青椒面筋食材介绍
主料：
面筋(一根) 青椒(一个) 盐(少许) 生抽(一小勺) 蚝油(一小勺) 白糖(一小勺) 醋(少许) 姜(少许)
青椒面筋的做法步骤:
1.备好材料
2.面筋手撕成条，并用开水烫一下
3.青椒手撕成块
4.用开水焯青椒后冷水冲洗
5.热油，放入面筋
6.佐料全放碗中加少量水倒入锅内
7.面劣充分吸好料汁之后倒入青椒翻炒。
8.炒匀后出锅
小贴士：
面筋用开水烫一下去异味，椒焯一下减短炒的时间，色泽更翠绿
