银耳炒鸡蛋怎么做好吃？家里学做银耳炒鸡蛋需要哪些食材？的小编为您提供银耳炒鸡蛋的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的银耳炒鸡蛋的做法。
银耳炒鸡蛋食材介绍
主料：
银耳(半个) 鸡蛋(2个) 姜(适量) 葱(一根)
辅料：
玉米油(适量) 盐(适量)胡椒粉(适量) 鸡精(适量)
银耳炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备材料：银耳提前泡发，鸡蛋打散
2.姜切碎，葱切粒
3.热锅放油，加入鸡蛋液
4.把鸡蛋炒散，起锅。
5.锅里留底油，加入姜粒煸炒出香味。
6.加入银耳翻炒2分钟
7.加入鸡蛋翻炒均匀，加入少量盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。
8.起锅。撒上葱花。
