豆腐炒西红柿的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，豆腐炒西红柿这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下豆腐炒西红柿简单的做法。
豆腐炒西红柿食材介绍
主料：
西红柿(1个) 豆腐(250g)
辅料：
油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)葱(适量)
豆腐炒西红柿的做法步骤:
1.先将老豆腐切成块。
2.西红柿洗净，切成十字，在滚水里烫一下去皮，再切成块。
3.锅中放适量油烧热，放入豆腐煎到四面金黄色，盛出。
4.原锅，再放入适量油烧热，葱花爆香。
5.放入西红柿翻炒出红色汤汁。
6.接着放入煎好的豆腐一起翻炒。
7.放入适量盐调味。
8.再放入鸡精，翻炒三十秒即可出锅。
小贴士：
1、豆腐提前煎一下，炒的时候不容易碎，口感也好。
2、西红柿切十字型，放热水里烫一下，皮自然就掉了。
