如何做白菜肉卷好吃？其实白菜肉卷的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做白菜肉卷的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会白菜肉卷的做法，做出一道属于自己的美味哦!
白菜肉卷食材介绍
主料：
白菜(适量) 猪后腿肉(适量) 胡萝卜(适量) 鸡蛋(一个)
辅料：
盐(适量) 鸡精(适量) 白胡椒粉(适量) 耗油(适量)油(适量)
白菜肉卷的做法步骤:
1.白菜去掉白菜帮，洗净，放入开水中灼软。
2.灼软后放入冷水中冷却。
3.半肥瘦后腿肉剁成馅，加入鸡蛋液，调入适量盐，鸡精，耗油，白胡椒粉。
4.将白菜卷入肉末，胡萝卜切丝切片，摆盘。放入锅内蒸十分钟。
5.将蒸出来的水调入少量盐，耗油，生粉，勾芡成汁，淋均匀即可。
小贴士：
简单易做的小菜，胡萝卜要去皮哦！
