素炒三丝的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，素炒三丝这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下素炒三丝简单的做法。
素炒三丝食材介绍
主料：
豆芽(半斤) 胡萝卜(半根) 芹菜(少量) 银杏~百果(10颗)
辅料：
油(少量) 盐(少量)味精(少量)
素炒三丝的做法步骤:
1.所有食材，全洗干净并淋干水份。
2.豆芽去掉下面的尾部。
3.胡萝卜切丝。
4.芹菜切成胡萝卜一样的长度。
5.热锅冷油，油烧热倒入胡萝卜。这油放多了些。
6.胡萝卜略为炒下，倒入芹菜。
7.快速翻炒均勺，至飘出芹菜香味。
8.倒入豆芽。
9.一起翻炒。
10.略为炒下放入银杏。
11.炒至均匀后，加入小半勺盐。
12.盐加入后，翻炒至熟，加点味精关火起锅装盘。
13.阳光下炒三丝让亲心动了没有。
1小贴士：
1:全程中火，不放水炒，喜欢汤汁可以加些水。
2:口味重的按家人调，禁忌放醋炒。
3:也是个快手菜。
