如何做蚝油烤翅好吃?其实蚝油烤翅的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做蚝油烤翅的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会蚝油烤翅的做法,做出一道属于自己的美味哦!
蚝油烤翅食材介绍
主料:
鸡全翅(4个) 姜(3片)
辅料:
蚝油(2勺) 生抽(2勺) 盐(2小勺) 陈醋(半勺)料酒(1勺)糖(半勺)
蚝油烤翅的做法步骤:
1.鸡翅洗净、两面打刀花
2.姜片切丝
3.鸡翅加入姜丝,蚝油、生抽、料酒各1勺,陈醋半勺、盐1.5小勺
4.抓匀,放冰箱冷藏腌制半小时以上
5.取小碗,放蚝油1勺、生抽1勺、盐半小勺、糖半勺拌匀备用
6.烤箱200度预热,烤盘垫油纸,鸡翅码上,入烤箱烤5分钟
7.拿出来刷碗内调好的酱料,再烤5分钟
8.再拿出来翻面刷酱料,然后烤10分钟即可
9.不焦,但是很滑嫩
10.非常不错
1小贴士:
刷酱汁三次就好,次数过多会咸。