红烧肉怎么做好吃？家里学做红烧肉需要哪些食材？的小编为您提供红烧肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的红烧肉。
红烧肉食材介绍
主料：
五花肉(500克)
辅料：
葱(一根)姜(一块)八角(3个)花椒(一小把)料酒(2勺) 生抽(少许)冰糖(少许) 盐(少许) 鸡精(少许) 水(适量)
红烧肉的家常做法步骤:
1.五花肉切成小块焯水后捞出沥干水分备用
2.配料准备好，葱切段，姜切片
3.锅里倒入少许食用油烧热，放入冰糖熬糖色（小火慢慢熬制）一
4.（二）
5.放入五花肉
6.翻炒上色
7.放入少许生抽，料酒，八角，花椒，姜片翻炒均匀
8.放入少许葱段，倒入适量的水没过五花肉，烧开后转小火炖35-40分钟
9.炖好后加入盐，鸡精调味，大火收干汤汁既可
