家常炒粉丝 是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说家常炒粉丝 的做法步骤，看看家常炒粉丝 怎么做既美味又好吃。
家常炒粉丝 食材介绍
主料：
粉丝(两小卷) 鸡蛋(1个) 菜椒（红）(半个) 番茄(半个)
辅料：
大蒜(3瓣)干辣椒(2个) 盐(适量)草果(少许)
家常炒粉丝 的做法步骤:
1.准备食材：干粉丝用热水泡软、番茄切丁、菜椒切丁、火腿肠切丁、大蒜敲扁、干椒剪段、鸡蛋加盐加草果打散。
2.锅中热油，大火先煎大蒜、干椒。
3.加入菜椒、火腿肠，炒好后放盘备用。
4.热油煎鸡蛋。
5.加入番茄，炒出番茄汁。
6.加入粉丝，以及备用火腿肠菜椒等。（可加少许水）
7.炒熟之后就可以放盘享用啦～
小贴士：
1.炒粉丝需用大火，因此不能一次性炒太多。
2.干粉丝热水泡软后可用剪刀剪短。
