喜欢吃咸菜炒猪肉的朋友，其实可以在家自己动手做咸菜炒猪肉，因为咸菜炒猪肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的咸菜炒猪肉比起来，自己做的咸菜炒猪肉又健康，吃起来更放心。
咸菜炒猪肉食材介绍
主料：
猪肉(200克) 咸菜(150克) 彩椒(各三分之一) 蒜(2瓣) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 鸡精(适量) 淀粉(适量) 生抽(适量) 油(适量)
咸菜炒猪肉的做法步骤:
1.猪肉洗净切成片加入适量的盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，咸菜洗净切成片，彩椒切小块、蒜切末备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
3.放入彩椒翻炒至断生
4.放入猪肉翻炒至变色变白
5.放入咸菜翻炒至断生
6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
7.成品图
