糖桂花是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说糖桂花的做法步骤,看看糖桂花怎么做既美味又好吃。
糖桂花食材介绍
主料:
鲜桂花(适量) 绵白糖(适量) 高度白酒(少许) 盐(少许)
糖桂花的做法步骤:
1.采摘新鲜的桂花
2.进行挑拣,只要花瓣,去掉根部和干花
3.挑选出来的桂花过清水冲洗,放阴凉处晾干后,拌入少许盐拌匀
4.瓶子里抹一层白酒,放入桂花一层,白酒杀菌保鲜
5.桂花上面放入糖一层,然后再依次放入桂花、糖
6.放入的时候轻轻往下按压一下,因为腌制的时候,糖浸入桂花,就会变少的,按压一下可以多放点
小贴士:
桂花晾干