喜欢吃苦瓜烧豆腐的朋友，其实可以在家自己动手做苦瓜烧豆腐，因为苦瓜烧豆腐的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的苦瓜烧豆腐比起来，自己做的苦瓜烧豆腐又健康，吃起来更放心。
苦瓜烧豆腐食材介绍
主料：
苦瓜(一条) 豆腐(250克) 胡萝卜(半个) 蒜(2瓣) 生抽(一汤匙) 老抽(半汤匙) 白糖(少许) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 清水(适量)
苦瓜烧豆腐的做法步骤:
1.准备好所有的材料
2.苦瓜去瓤洗净滚刀切小块，胡萝卜去皮洗净切成小块，豆腐切成小块，蒜切末备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
4.放入苦瓜、胡萝卜翻炒片刻
5.加入适量清水大火烧开后转中小火炖煮十分钟
6.放入豆腐，大火烧开后加入生抽、老抽、白糖转中小火炖煮五分钟
7.煮至汤汁浓稠时加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火
8.撒上葱花即可关火
9.成品图
