新式炒三丝是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享新式炒三丝做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的新式炒三丝香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
新式炒三丝食材介绍
主料：
土豆(1个) 青椒(1个) 干豆腐(适量)
辅料：
油(适量) 盐(少许)蚝油(少许)米醋(少许) 葱姜蒜(适量)
新式炒三丝的做法步骤:
1.土豆去皮洗净后切丝，用水浸泡
2.干豆腐切丝，青椒洗净后去籽切成丝，葱姜蒜切碎
3.锅中加入适量油下入土豆丝翻炒
4.炒软的土豆丝加入干豆腐和青椒丝，葱姜煸炒
5.锅中加入适量水，放入少许蚝油，盐调味炒香
6.出锅前加入蒜末和米醋调味即可
小贴士：
土豆丝用水泡一下去除淀粉以免糊锅，加入干豆腐丝后加入适量的水炖几分钟，即可以入味又防止糊锅。
