木耳洋葱炒鸡蛋是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。木耳洋葱炒鸡蛋样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
木耳洋葱炒鸡蛋食材介绍
主料：
木耳(八朵) 洋葱(半个) 鸡蛋(三个) 姜(两片) 玉米胚芽油(适量)
辅料：
料酒(少许) 温水(一匙) 盐(3克)胡椒粉(2克) 鸡粉(2克)
木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备西王玉米胚芽油
2.木耳提前泡发去蒂，洗净掰小块
3.洋葱半个切块，姜切小块
4.鸡蛋三个磕开，加少许料酒和一匙温水打散
5.锅中注入适量胚芽油，五成热倒入蛋液
6.待凝固，滑散盛出
7.在注入适量胚芽油，五成热倒入姜片和洋葱块大火快炒
8.下木耳番炒半分钟
9.加少许盐 胡椒粉 鸡粉调味
10.倒入炒熟的鸡蛋，番炒均匀出锅
11.成品图。颜色鲜明，很有食欲啊！
12.看！多诱人的鸡蛋木耳
13.成品图
1小贴士：
木耳要提前泡发洗净。鸡蛋打散，加料酒去腥。加温水是为了炒出来的鸡蛋更柔软好吃。大火快炒，加入胚芽油，保持了菜品的原汁原味。
