炒饵块怎么做好吃？家里学做炒饵块需要哪些食材？的小编为您提供炒饵块的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的炒饵块。
炒饵块食材介绍
主料：
饵块(500克) 白菜(300克) 肉(180克) 葱(2根) 剁椒(适量)
辅料：
生抽(1勺)淀粉(适量) 盐和味精(适量)料酒(少许)
炒饵块的做法步骤:
1.备齐所需食材。
2.饵块切片，白菜、葱切丝备用。
3.肉片放入生抽料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
4.热锅放入切下的肥肉炸出油。
5.把油渣推一边，下肉片翻炒至变色断生铲起来备用。
6.炒肉片的油留锅里，下白菜翻炒至变软。
7.下剁椒炒匀，在下饵块翻炒片刻，太干的话可以放少许水。
8.待饵块炒软放入葱和肉片继续翻炒，调味即可。
9.装盘上桌开吃。
小贴士：
炒饵块火不能太大，用中火就可以，以免会糊锅。
