素炒小白菜是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。素炒小白菜样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
素炒小白菜食材介绍
主料：
小白菜(一支) 胡萝卜(半根) 黑木耳(适量)
辅料：
油(适量) 盐(少量)
素炒小白菜的做法步骤:
1.所有食材清洗干净，并淋干水份。
2.胡萝卜切片。
3.小白菜切小段。
4.锅烧热，倒入油。油微热倒入胡萝卜。
5.胡萝卜翻炒下，先倒入白菜梗。
6.翻炒均匀至白菜梗变软。
7.加入黑木耳。黑木耳是提前泡发，并煮熟的。
8.翻炒均匀后，再加入白菜叶子。
9.快速翻炒至出水。
10.加入适量的盐。
11.再次翻炒均匀，关火起锅装盘。
12.非常好吃的菜菜。
1小贴士：
1：此菜没放水，白菜易出水，全程中火。
2：我没放味精，喜欢吃鲜的可以加。
3：口味按家人调。
