素炒时蔬是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，素炒时蔬这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下素炒时蔬简单的做法。
素炒时蔬食材介绍
主料：
胡萝卜(半根) 青瓜(半根)
辅料：
油(适量) 盐(适量)味精(少许)蒜(2瓣)
素炒时蔬的做法步骤:
1.青瓜、胡萝卜、蒜都切片。
2.油锅烧热，下蒜爆香。
3.下胡萝卜炒一分钟（胡萝卜是脂溶性的，一定要吸足油营养才能被吸收，而且口感也好）。
4.下青瓜再快速翻炒一分钟。
5.加适量盐，少许味精炒匀即可。
6.出锅装盘。
