喜欢吃酸辣土豆丝的朋友，其实可以在家自己动手做酸辣土豆丝，因为酸辣土豆丝的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酸辣土豆丝比起来，自己做的酸辣土豆丝又健康，吃起来更放心。
酸辣土豆丝食材介绍
主料：
土豆(1个)
辅料：
香菜(适量) 蒜瓣(2瓣)白醋(适量) 辣椒油(适量) 黑芝麻（点缀）(适量) 盐(适量)味精(适量)油(适量)
酸辣土豆丝的做法步骤:
1.准备好食材，土豆去皮洗净
2.土豆擦成丝清水浸泡（加几滴白醋可以使土豆丝更脆）
3.土豆控水，入油锅炒
4.土豆丝断生后加入适量盐、味精和辣椒油
5.炒匀后，根据自己口味滴入适量白醋
6.调成小火放入蒜末
7.关火倒入香菜末即可出锅
8.成品图
小贴士：
蒜末后放比先放味道更香，香菜尤其是点睛之笔，大家可以试试！
