花椰菜炒牛肉是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，花椰菜炒牛肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下花椰菜炒牛肉简单的做法。
花椰菜炒牛肉食材介绍
主料：
花椰菜(250克) 牛肉(200克) 胡萝卜(半根1)
辅料：
蒜苗(一根)蒜头(两瓣)姜(适量)油(适量) 盐(适量)味精(少许)胡椒粉(少许)料酒(适量)淀粉(适量)
花椰菜炒牛肉的做法步骤:
1.花椰菜洗净切成小块，胡萝卜切片。牛肉顺着
2.牛肉切横刀片，蒜苗切段，姜、蒜切碎。
3.牛肉用适量盐、料酒、胡椒粉、姜末、淀粉腌10分钟。
4.把花椰菜下开水里煮一分钟，加入胡萝卜再煮一分钟。
5.控去水。
6.油锅烧热，下姜蒜爆香。
7.倒入牛肉翻炒至变色。
8.加入胡萝卜、花椰菜翻炒一分钟。
9.加入蒜苗翻炒两下。
10.加适量盐，少许味精，烹入料酒，炒匀均可。
11.出锅装盘。
