食材介绍
鸡琵琶腿适量 酱油适量 料酒适量 蚝油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 冰糖适量 大料适量 桂皮适量 花椒适量 香叶适量 小茴香适量
扒鸡腿的做法步骤:
1.主要原料。
2.鸡腿洗净，焯水去除异味。
3.焯水后的鸡腿，捞出晾干水分。放入油锅炸制。
4.炸至鸡皮发脆，微黄，即可捞出。
5.准备好炖鸡腿的佐料。
6.鸡琵琶腿放入电高压锅，加入料酒，酱油，蚝油，葱姜蒜，大料，香叶，花椒，桂皮，小茴香，冰糖，盐，放适量水，开到炖鸡档炖制。
7.成品图片，扒鸡腿。
