买了一节莲藕，准备做菜吃，切切一大盘，一餐吃不了，就把一半的莲藕放料理机打成了莲藕茸，加了点糯米粉拌了，做了几只莲藕饼。
简简单单的没加任何调料，喜欢那份软糯清香!
清香藕饼
材料：莲藕半截，糯米粉适量。
清香藕饼的做法
1、莲藕切小块放料理机打成莲藕茸（或用擦子擦成茸），加糯米粉拌成团（加入糯米粉的量以成团不粘手为宜，不用另外加水）。取鸡蛋大小的面团搓圆后按扁，电饼铛预热，放少许油烙熟即可。或者锅里放油，小火煎制两面金黄即可。
2、莲藕切小块，放料理机搅打成莲藕茸。或用擦子擦成茸。
3、将莲藕茸倒入大碗，加糯米粉拌成团（加入糯米粉的量以成团不粘手为宜，不用另外加水）。
4、取鸡蛋大小的面团搓圆后按扁，做成小圆饼。电饼铛预热，放少许油煎熟即可。或者锅里放油，小火煎制两面金黄即可。（我昨天下午做好饼坯用油纸垫了，盖上保鲜膜放进冰箱，今天早上用电饼铛煎来当早餐）。
5、我爱吃清爽原味的。如果喜欢有味道的可以加入葱花、盐、肉沫等做成咸味，喜爱甜食的还可以加点糖做成甜味的。
清香藕饼食材搭配小提示
藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效
藕的营养价值
藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值...[更多]
