菜系及功能:川菜菜谱
芝麻菠菜的原料:菠菜500克，生芝麻20克，精盐5克，麻油15克。
芝麻菠菜的做法:
1)首先将菠菜去根，择去老叶，用清水洗净；芝麻放人锅内，在小火上慢慢炒至酥香。
2)然后将菠菜略焯一下，用凉水过凉，捞出挤去水分，切成3厘米长的段，放入盘内，最后用精盐、麻油、芝麻拌匀即成。
芝麻菠菜的特点:咸香爽口，经济实惠。
(2)芝麻菠菜食材搭配小提示
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
菠菜的营养价值
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看...[更多]
