这个茄子对于我的杀伤力就不再啰嗦重复了，保管吃了还想吃，要下饭吃他准没错。老干妈的香加上咖喱的辛，两种不一样感觉的辣碰撞出来的味道绝对给力哦~再加上作为蔬菜中最下饭的老霸主茄子，不轰轰烈烈的吃上几大碗米饭就是对不住咱的嘴，咱的胃啊~
每次做这个都会吃撑，都得吃健胃消食片再加上半个小时的走动才觉得好一点~
第一次做的时候咱可是消灭了三碗米饭~
到最后我都不敢做了
再吃下去咱的胃可消受不起啊~
川香咖喱茄子
原料：茄子、青椒、牛肉、大蒜
调料：油、料酒、白糖、老干妈辣椒酱、咖喱块
做法：
1、牛肉洗净切碎剁成末
2、茄子洗净对剖切成6cm左右的段，青椒洗净切块，大蒜拍碎备用
3、平底锅中放入适量的油，放入切好的茄子小火煎到茄子变软盛出备用
