7、四川的青花椒备用（这种花椒很麻）。
8、锅内留底油，下入生姜，红尖椒和青花椒，炒香。
9、倒入炸好的鸡丁。
10、事先准备好的油炸花生米。
11、喷入少量的生抽，然后倒入熟花生米。
12、搅拌均匀，加香菜段，即可出锅。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]
