11、酱肉风干以后吃之前需要用温水浸泡20分钟后洗净
12、洗好的酱肉下锅
13、水开以后煮40分钟左右就可以起锅了
14、捞出晾冷后切片即可
五花肉营养价值
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不...[更多]
