如何清蒸桂鱼 材料:桂鱼、姜、蒸鱼鼓油、青椒、大葱、红椒、盐、醋、料酒。 做法: 1、先将青椒、大葱、红椒洗净之后,切成丝备用;姜洗净之后切成薄皮备用。 2、桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜...(2018-04-08 04:36:39)
清蒸黄花鱼的做法 1、将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。 2、盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。 3、锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。 4、将蒸好的鱼取出,...(2018-04-08 04:36:35)
微波炉清蒸鱼的做法 食材:草鱼1条,食盐、酱油、葱、料酒、白胡椒适量。 做法: 1、把鱼洗净,用刀在鱼两侧斜划几刀,在鱼身上擦上些盐,白胡椒粉,滴上几滴酒,放到盘子里。 2、切一些姜丝和葱丝,把姜丝放些在鱼肚子里,洒些在鱼身上,用保鲜膜把盘子包好...(2018-04-08 04:36:32)
清蒸鱼要做多长时间? 一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅。 武火蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)。 关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身。 清蒸鱼的...(2018-04-08 04:36:29)
川味清蒸鱼的做法一 食材:武昌鱼,食盐,酱油,生姜,大葱,朝天椒,胡椒粉。 做法: 1、将武昌鱼收拾干净,头部和尾部都切下来,再从背部切片,腹部不要切断,装在盘子里,摆好造型,加入适量的料酒腌制一会儿。 2、朝天椒洗干净切成小粒,大葱切成葱花,...(2018-04-08 04:36:26)
清蒸鱼做法一 材料:武昌鱼250克,西兰花、黄芪、枸杞、山要、百合、香菇适量,枸杞、山要适量。 做法: 1、将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用。 2、将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山要、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在...(2018-04-08 04:36:22)
清蒸人参机 配料:人参15克,母机1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,经盐、味经、葱、生姜、机汤各适量。 1 、 将母机宰杀后,退MAO去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片 。 2 、 将人参用开水泡开...(2018-04-08 04:36:19)
清蒸大闸蟹哪些不能吃 清蒸大闸蟹的做法: 1、螃蟹用牙刷洗净,用绳子绑好,我这个是已经绑好的,就省去这一步了 。 2、蒸锅加水,放几片生姜和紫苏叶,再将螃蟹腹部朝上,放置在蒸架上 。 3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟 。 4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜...(2018-04-08 04:36:16)
古人云:“宁可食无肉,不可居无竹。”得历代文人墨客渲染,连妇孺也琅琅上口。而另一说语:“宁可食无馔,不可饭无汤。”不知知者几何?可能食饭饮汤,是日常生活的一部分,讲得多,就俗气了。然而,饮酒,有下酒之物,而下饭之物,非独菜肴,实为汤羹。所...(2018-04-08 04:36:13)
香蕉是热带水果,深受大家喜爱。香蕉果肉甜滑,香味特浓,是我国主要水果消费品种之一。香蕉品种繁多,好处也很多。怎么买到到合适、优质的香蕉,需要掌握一些方法。 一、香蕉的好处 1、治疗皮肤瘙痒症 香蕉皮中的蕉皮素可以抑制细菌和真菌滋生。如果不小心...(2018-04-08 04:36:10)