秋天是柿子上市的季节，不管是由柿子制作的加工食品还是新鲜的柿子营养价值都很高，受到了人们的青睐，不管选择什么样的吃法，一定要选择适合自己的。
各种柿子形态的营养价值有哪些？
1、新鲜的柿子
中医认为新鲜的柿子具有生津止咳及清热润肺的效果，同时也能够健脾益胃。把250克新鲜的柿子切碎取出汁，用开水冲服，能够辅助治疗胃热伤音引起的烦渴及口干。柿子里面含有大量的维生素c葡萄糖蔗糖及蛋白质，同时胡萝卜素和碘以及矿物质也非常丰富的，能帮助降低血压，增强了冠状动脉的血流量。
2、柿子饼
柿子饼具有止血和润肺的功效。把2个柿子饼和2片陈皮，60克淘洗干净的糯米放在锅里面煮成粥，能辅助治疗慢新肠炎。60克柿子饼挖开放入9克川贝，一起放在锅里面蒸熟之后可吃，能辅助治疗干咳。把50克红糖、柿子饼，6克黑木耳一起放在水里面煎煮，能辅助治疗痔疮出血。
3、柿子霜
柿子霜就是柿子饼上面的一层白霜，具有润肺止咳及清热生津的效果，中医认为柿子霜可入肺经，具有滋润肺以及利肺痰。把柿子霜使用温水冲服。能辅助治疗咽炎、干咳及慢新支气管炎。把10克柿子霜，5克薄荷和0.5克冰片研磨成细末涂抹在患处，能辅助治疗口角炎和口疮。
秋天吃柿子要注意哪些事项？
中医认为柿子新寒，对于身体虚弱、脾胃虚寒及腹泻、外感风寒的人群不能吃新鲜的柿子，每天吃柿子量不能超过一个。喝酒以及空腹的时候不能吃柿子，因为空腹状态下鞣酸和会和胃酸接触，容易引起胃结石，从而导致胃肠不适感。酒经会加快鞣酸和胃酸发生化学反应。生柿子有很强的收敛功效，如果吃太多的话容易引起大便干结、口干舌燥以及舌头麻木。
温馨提示
吃完柿子之后要多喝温开水，这样能加快柿子在身体里面消化的速度。若是因为吃柿子吃的太多所引起的腹胀，应该选择具有促消化的食物比如米汤或者山楂等来缓解腹胀。糖尿病患者不能吃柿子，因为里面含有的糖分比较高，容易引起血糖波动过大，甚至会加重病请。
