这是一道很简单又很传统的广式点心,几乎每个家庭总有人会做,我也是刚刚学会哈,神马传统的节日在餐桌上也会看到它,我觉得一个地道的主妇也应该学会它哦. 香煎芋头糕 材料: 芋头750g 生粉107g 粘米粉75g 盐3g 白砂糖8g 五香粉2g 虾干适量 腊肠适量 香煎芋头糕...(2016-10-07 09:35:38)

这个菜还是仲秋节那天做的，第一次用 果酱做排骨 ，味道真的不一样，小李和老李都喜欢这种甜酸滋味的吃法，我也吃了一块，确实跟平时烧排骨的滋味不一样，本以为果酱本身是甜酸口的，但买的果酱甜味更浓，所以最后收汁时要加一点白醋才会有甜酸的滋味，不过...(2016-10-07 09:35:29)

煎是广东人常用的烹调方法，煎有煎封的作用，食物透过锅得到直接而快速的高温，能将食物的味道封锁住，达到外层香脆、内里却保持原汁原味。 煎看似简单，但绝不能掉以轻心；煎食物时要留意火候的控制，先大后小便最为理想；期间可用筷子在食物上戳一下，看看...(2016-10-07 09:35:19)

昨天一大早到菜市场去买鱼,居然看到平时买鱼的那家店有些小杂鱼,有小石斑鱼、唱歌婆，还有些我说不出名的小鱼，我就全给买下来了。 老板娘正在给我处理鱼呢，来了一大妈，她问：这鱼新鲜呀，还有吗？老板娘说：没有喽，就十几条，这也不是常有的。明天早点来...(2016-10-07 09:35:10)

爆炒鳝鱼丝 ， 秋天补肾养血的家常菜 。 冷空气终于来了，在广东这座城市里，虽说气温只是略降几度，但是微微的凉意也让人感到秋意渐浓，夏天的烦闷一扫而空，一切归于平静而祥和。 好心情就会有好胃口，秋天鳝鱼肥美，不但肉质鲜嫩，且有一定食疗作用。传统...(2016-10-07 09:35:01)

今天是圣诞节，祝大家圣诞快乐！吃饱喝足哈！ 昨晚是平安夜，很多朋友都去狂欢HAPPY了吧！狂欢这些年轻人的玩意就不适合我这个中年妇女啦！钧钧昨天因为做作业做得太晚了，还被我K了一顿。事后我就后悔了，我那么凶干嘛呀？钧钧的磨蹭也不是一天两天的事情啦...(2016-10-07 09:34:50)

今天上道简单的菜式广式香肠炒莴笋，实在是忙活了一周没劲写复杂一些菜式的日志了。这道菜零失败，超简单，适合上班一族。 拍这道菜的时候某人还说，这么简单的菜你也拍呀？ 鸟儿说，为什么不呢？简单就意味的家常，就意味着家中餐桌上镜率高，才贴近生活。...(2016-10-07 09:34:41)

端午回家过节，休整了三天，本来应该早晨的时候去市场买菜，因为省略了这道程序，以至于中午做饭的时候，菜必须是家里有啥就拿出来应付一餐。 广式腊肠是我们喜欢的口味，每次去郑州，都会带回一些，放在冰箱里也不吃，就是个预备劲儿，指不定哪天断菜了，拿...(2016-10-07 09:34:31)

本来菜做好了，觉得卖相不好，一时生气成品图不想拍的，结果菜都端上桌了，并且还有我一个闺蜜和她刚交的男朋友在吃饭。想了想，我还是在大家正在吃饭的时候又把菜端出来拍照了，尽管卖相不好，可也是辛苦做的嘛。 粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，...(2016-10-07 09:34:21)

每次喝早茶的时候，必点的一样就是虾饺了，这虾饺是又贵份量又少，一笼就只有3个，但价格却要18元，一上桌就被抢光了，所以每次都得好几笼才够吃。 所以就琢磨着自已在家做虾饺了，因为这虾饺皇也是水晶类的，制作起来也很简单，而且味道一点也逊于五星级酒...(2016-10-07 09:34:11)