端午回家过节，休整了三天，本来应该早晨的时候去市场买菜，因为省略了这道程序，以至于中午做饭的时候，菜必须是家里有啥就拿出来应付一餐。

广式腊肠是我们喜欢的口味，每次去郑州，都会带回一些，放在冰箱里也不吃，就是个预备劲儿，指不定哪天断菜了，拿出来应急。今天这道菜，就是一道应急菜，我没有在家放吃的习惯，有时候在单位无法回家，同事都会说，你就让孩子拿家里零食应对以下得了，免去你来回跑的麻烦。

熟食我很少在家预备，所以，只要我这个烧饭的不回家，也别想在家里能拉出什么吃的来。

我的厨房最长预备的菜就是土豆和洋葱，我常常说，只要不断这两样菜，我就不怕没菜做。冰箱里还有几个辣椒，洋葱是一直预备的有，这样，就不难打发一顿无法了。

青椒炒腊肠

主料：青椒 腊肠 洋葱

配料：大蒜

调料：蚝油 食盐 十三香 酱油 蔬之鲜

青椒炒腊肠的做法

1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用。

2.青椒洗净备用。

3.腊肠洗净备用。

4.大蒜一朵备用。

5.青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用。

6.洋葱切大片。

7.蒜切小粒备用。

8.腊肠切片备用，忘记单独为腊肠拍照了，借用以前的一张图片。