春节年菜之小炒篇----金玉满堂炒粒粒。 年菜，我们讲究的都是一些比较好意头的菜，比如这个金玉满堂，材料没什么硬性规定，但颜色最好是有黄（代表金）有绿（代表玉），然后，几种颜色鲜艳的蔬菜切丁炒成一盘，就是有寓意金玉满堂的意思啦！ 本来是玉米、胡...(2016-10-07 10:03:33)

马上就春节了，把今年准备的年菜先做一次当练手吧。今天先上的是春节年菜之汤水篇。 虫草花煲汤，颜色金黄，味道鲜美，今年，我把虫草花骨头汤作为春节年菜的首选汤水。 虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，...(2016-10-07 10:03:24)

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长。 海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆...(2016-10-07 10:03:15)

做这款饼干很容易的，没什么技术难度，完全可以给儿子一个人操作，只是因为时间比较紧，所以，我还是和他一起合力完成，还剩了不少硬糖，儿子说改天继续做，这个当然没有问题了。儿子的操作热情超高，做得也很认真，表扬一个哦。 圣诞透明糖心饼干 材料 ：黄...(2016-10-07 10:03:03)

某天我和儿子两人的晚餐，买菜的时候没打算吃面，所以没买青菜，买了土豆的。回到家里儿子突然说不想吃饭，要吃面条。好吧，面条就面条咯。 新鲜的鸡腿和新鲜的香菇，煮出来的汤面非常非常的鲜美，好好吃哦，我们俩吃了个碗底朝天。 买了半只鸡的，用了一半...(2016-10-07 10:02:52)

菜名： 荷包鲤鱼 菜系及功效：粤菜菜谱 荷包鲤鱼特点 ：潮洲菜 荷包鲤鱼原料 ：鲤鱼(1条，1200克)、网油(200克)、虾米粒、地鱼粒(25克)、冬笋粒(50克)、湿冬菇粒(100克0、花肉(400克)、上肉粒(300克)、味精、酱油、菱粉、上汤。 荷包鲤鱼的做法 ： 1、把鲤鱼...(2016-10-07 10:02:44)

菜名： 蚝油鸡翅 菜系及功效：粤菜菜谱 蚝油鸡翅特点 ：广东风味菜。以鸡翅为主料，经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩。广东喜食鸡翅。 蚝油鸡翅原料 ：鸡翅中段500克青江菜250克葱段20克，姜片25克，蚝油40克，味精1克，精盐5...(2016-10-07 10:02:35)

菜名： 黄埔炒蛋 菜系及功效：粤菜菜谱 黄埔炒蛋特点 ：此菜鲜嫩香滑，因制法源于广州黄埔，故名。 黄埔炒蛋原料 ：用料：去壳鸡蛋250克。调料：精盐2茶匙，味精1茶匙，熟猪油350克。 黄埔炒蛋的做法 ： 鸡蛋液加入味精、精盐及熟猪油，搅成蛋浆。炒锅洗净放...(2016-10-07 10:02:26)

前段日子，天气暖和得让人都有点夏天的错觉了，这两天又降温了，悲惨的是还下着雨呢，我感冒了，所以感觉特别的冷，把羽绒服都穿上了，被同事笑话说：不是吧？十几度居然穿羽绒？，有啥办法呀？确实是冷呀！ 在这样的冷风冷雨的天气下，最爱热乎乎的煲仔菜，...(2016-10-07 10:02:17)

春节年菜之主菜篇团年饭中的主角---金鸡报晓 我家春节年菜的主菜毫无疑问地就是鸡，正所谓无鸡不成宴嘛，特别在广东，基本上大大小小的宴席上都少不了鸡的，当然做法也是五花八门，从最传统的白切鸡，到后来的葱油鸡、豉油鸡、盐焗鸡、贵妃鸡...... 我家今天...(2016-10-07 10:02:07)