食材介绍 茄子 (一个),大蒜(五六瓣),干 辣椒 (两三个),耗油(一大勺),盐(一点点),老抽(适量),食用油(适量), 香菜 (一棵) 蒜香茄条的做法步骤 1. 茄子削皮切条泡水里防止变色 2. 大蒜切末，干辣椒切段，香菜洗净切半寸长段 3. 热锅放油，油烧热后煸香蒜末，放...(2016-10-13 08:02:43)

盖菜还有一个典故，传说古时有一农夫，由于家穷，大年三十没什么好吃的，跑到菜园子拔了盖菜回家，想着把盖菜的梗当作 猪蹄 ，叶当作鱼片来吃，结果不小心摔一跤，把用小石头垒的篱笆推倒了，顿时出现一个菜缸，打开盖子，里面全是金砖，这盖菜彻底改变了他...(2016-10-13 08:02:34)

丝瓜 是我比较喜欢的食材，入口软糯鲜香，是夏季很好的食材！ 食材介绍 主料：丝瓜(一个) 肉馅(适量) 蚝油(一勺) 辅料： 胡椒粉 (半勺) 淀粉(一勺) 葱姜(适量) 生抽(一勺) 香油(半勺) 小米 椒(一个) 丝瓜酿的做法步骤: 1.肉馅加上调料和成一团 2.丝瓜切成段...(2016-10-13 08:02:25)

潮州人的 早餐 ，桌上都有怎么一道菜！ 食材介绍 鸡蛋 (2个),菜脯（稍甜的）(少许) 菜脯蛋的做法步骤 1. 1.菜脯要买稍甜的，切碎。2.鸡蛋打散。 2. 锅里加少许油加热，放入菜脯。煸炒几下就可以放入鸡蛋了。煎熟后加一点点 酱油 。完成！...(2016-10-13 08:02:17)

菜糊糊，是老公老家的家乡菜，跟鲊 辣椒 糊糊的做法有点儿相似，只不这个清淡，而鲊辣椒糊糊的味道更浓郁一些，吃多了重口味也需要偶尔调剂一下，来点儿清淡的同样讨人喜欢，特别是过年过节吃多了油腻的菜品，来这么一碗特别的畅销，之前在家我也没做这个，...(2016-10-13 08:02:08)

食材介绍 杏 子(适量),冰糖(适量),水(适量) 杏子酱的做法步骤 1. 把杏子去核，分成两半，撒点点糖放锅里，不撒直接熬也可以。放一碗水，可以稍稍多放点，根据杏子的量来。 2. 大 火烧 开，小火慢炖一个小时十分钟左右，期间不断翻炒，不断切割，觉得太稠就加...(2016-10-13 08:02:00)

这烤制的虾，几乎不用油，美味更健康... 食材介绍 主料：大 明虾 (8个) 辅料：烤 肉酱 (25克) 烤全虾的做法步骤: 1.准备好食材 2.把虾线从第三第四节处挑出洗净，加入25克的 烤肉 酱腌制20分钟以上（我是早上腌制中午做，很入味） 3.提前浸泡竹签，把腌制好...(2016-10-13 08:01:51)

包 韭菜 盒子剩的三鲜馅儿，正好填在 蘑菇 里一起烤了。。蘑菇烤出来的汤汁正好在蘑菇杯里，被馅料吸收了，加少许盐和 黑胡椒 就很好吃。。 食材介绍 主料：白蘑菇(几个) 植物油(少许) 黄瓜 片(几片) 辅料：黑 胡椒粉 (少许) 三鲜馅(适量) 盐(1勺) 黑椒三鲜...(2016-10-13 08:01:42)

许多人认为在家里吃饭就是为了节约，其实在家里吃饭是品新鲜、美味、乐趣；在外吃的是简单而在家吃的是豪华，这也是个人的喜好。 这个菜谱在我的电脑文件夹里储存了有3个多月了，这是3月份先生生日的是时候做的一道西式料理，有些时间也没上菜谱了。 羊排 经...(2016-10-13 08:01:34)

尖椒切剩下的晚上和 茄子 一起炒不浪费 食材介绍 肉馅(适量),尖椒(3个) 超简单虎皮尖椒的做法步骤 1. 三个尖椒。切头去尾 中间的籽 我喜欢用长的小勺把给掏出去。 2. 调好肉馅。盐 油 味精 酱油 放了点姜末 和 炖肉 调料泡的水。 搅拌好 3. 肉馅 放入尖椒里...(2016-10-13 08:01:26)