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  • 粤菜琵琶叶炖梨的做法

    哈,吃完了已经,男朋友喉咙不舒服特意做的, 梨 和琵琶叶都有润肺化痰的功效,咳嗽或者因为天气干不舒服的都可以吃呢。还可以把梨切小加水炖,明天换那种方法煮 主料 梨1个 辅料 冰糖3块琵琶叶1片 琵琶叶炖梨的做法 1.洗干净,用刀切下一部分,留下做盖子 2...(2016-10-13 08:34:39)

  • 粤菜炖猪蹄的做法

    猪脚 又叫 猪蹄 、猪手、 猪肘 子,富含胶原蛋白,是美容养颜佳品。猪脚分前后两种,前蹄肉多骨少,呈弯形,后蹄肉少骨稍多,呈直形。常见的烹饪方法有酱,卤,烧,烤,炖等。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似 熊掌 的美味菜肴及治...(2016-10-13 08:34:30)

  • 粤菜红烧黄花鱼的做法

    黄花鱼 营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心...(2016-10-13 08:34:21)

  • 粤菜洋葱炒牛肉片的做法

    被誉为“菜中皇后”,具有强烈香气的 洋葱 ,营养丰富,是一种世界性的营养蔬菜,也是良好的调味食品。它对流感, 高 血 压,高血脂、心脑血管病和骨质疏松症有很好的功效。洋葱炒 牛肉 片,那味互相融合~绝配~ 主料 牛肉250克洋葱1只 青椒 半只 辅料 香油5...(2016-10-13 08:34:11)

  • 粤菜菊花鱼的做法

    传说这道 菊花 鱼为纪念爱国诗人屈原而创制出来的。不仅鱼形似菊,还在鱼盘 鱼头 上再插一朵色彩鲜艳的菊花,以菊花喷香、耐寒,极形象地隐喻爱国诗人洁身自好、忠诚国家的高风亮节,配上酸酸甜甜的酱汁,同时鱼肉之洁白鲜嫩也表达了屈原仁人君子的优秀品格...(2016-10-13 08:34:01)

  • 粤菜年味广式腊肠的家常做法

    都说过了腊八就是年,但是腊八那时候觉得还有快一个月呢,到了小年,感觉新年好像就是明天的样子,哈哈! 这个 腊肠 是我腊八之前做的,老少皆宜的广式口味,所以会比较甜一些,做好了煎炒都行,最最方便就是去 微波炉 转上一分钟都能馋得人流口水。其实腊肠...(2016-10-13 08:33:52)

  • 粤菜咖喱鸡块的做法

    椰浆的加入,使得咖喱更香 主料 鸡500克 土豆 2个胡 萝卜 1个 辅料 咖喱粉300克 洋葱 半个食盐1茶匙姜15克水适量料酒半茶匙 玉米 油2茶匙大蒜三片 椰子 汁500克生粉20克 咖喱鸡 块的做法 1. 胡萝卜 、土豆削皮,切小块,姜、大蒜和洋葱切丁 2.冷油入锅,爆香...(2016-10-13 08:33:42)

  • 粤菜清炒西洋菜的做法

    西洋菜 我乡亲们送的,没有化肥和农药,超级喜欢 主料 西洋菜500克 辅料 油20克盐5克 清炒西洋菜的做法 1.西洋菜摘去老的茎部洗净 2.捞起沥干水分 3.起油锅 4.放入西洋菜 5.翻炒至九成熟 6.加入盐,炒匀 7.再放一点油,炒至软熟便可 烹饪技巧 1、西洋菜煮软...(2016-10-13 08:33:32)

  • 粤菜特色烤鸡翅的做法

    好霸道的 鸡翅 ,味道好的给个神仙还要考虑一下,真的很美味,这个节奏做美食,绝对是长肉的节奏,喜欢的看看吧。 主料 鸡翅中750克 辅料 腌肉料60克清水60克 蜂蜜 10克 特色 烤鸡 翅的做法 1.准备鸡翅 2.将鸡翅正反两面划开,如图 3.准备腌料(料包超市有卖...(2016-10-13 08:33:22)

  • 粤菜赛龙珠的做法

    赛龙珠,就是龙眼酿肉, 蒸 好的 桂圆 肉,咬下去有着清香的果香味,我第一次做的时候是我爸爸的客人来访,端上桌好看又吃好,还解腻,得到了好评,宴客真的很不错哦! 赛龙珠用料工具 主料:猪瘦肉(30g) 荸荠 (1个)龙眼(10个) 鸡蛋 (1个)生抽(1/2小勺)盐(1/...(2016-10-13 08:33:13)

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