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  • 粤菜葱烧海参的做法

    海参 中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。。。体虚的人很适合用来补益。。。大葱烧海参是一道很有名的 鲁菜 ,...(2016-10-13 08:42:35)

  • 粤菜熏鲅鱼的做法

    这道熏 鲅鱼 在研制的过程中不需要放盐,也不需要放老抽,老抽做出来的色泽太黑,糖要多放点,大家试试吧,味道杠杠滴 主料 鲅鱼3条油适量 辅料 生抽2大勺糖2大勺葱姜适量桂皮1根香叶2片料酒适量五香面1勺 熏鲅鱼的做法 1.我买的鲅鱼不是很大,忘记拍照了,...(2016-10-13 08:42:25)

  • 粤菜黄金鸡排的做法

    年节的时候,孩子们的最爱,口味可以随意变化,喜欢吃辣的加 辣椒 粉,不喜欢吃辣的就不加,总有一种口味适合你,你只要会这种方法就可以了: 主料 鸡胸脯肉150克蛋液35克腌料10克 辅料 面包 糠50克 番茄沙司 10克干淀粉35克 黄金 鸡排 的做法 1.鸡胸脯肉片...(2016-10-13 08:42:16)

  • 粤菜家常熘肉段的做法

    家常做法嘛,通常是主料不变,辅料随便,哈哈,要养成有啥吃啥,剩啥做啥的好传统!希望大家都能如此。 主料 猪肉 (瘦)100克淀粉50克 鸡蛋 1个 白菜 50克 辅料 胡 萝卜 30克 醋 3滴圆葱30克姜末20克 火腿 肠1个 酱油 1小勺 花生 油2勺植物油800克盐3克糖5克...(2016-10-13 08:42:07)

  • 粤菜家常小白菜炖豆腐的做法

    1. 豆腐 含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2. 小 白菜 清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。 家常小白菜炖豆腐用料工具 主料:小白菜(3小捆) 卤水 豆腐(一块)辅料葱姜(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量) 生抽(适量) 植物油(适量)盐(适量) 厨具: 炒锅分...(2016-10-13 08:41:58)

  • 粤菜白灼秋葵的做法

    秋葵 含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一…… 主料 秋葵适量 辅料 蒜泥适量食盐1茶勺蚝油1茶勺色拉油1汤匙 醋 1/2茶勺糖1/2茶勺 白灼秋葵的做法 1.锅里放水烧开,洒入适量的盐,...(2016-10-13 08:41:49)

  • 粤菜泰式风味炒鲜鱿块的家常做法

    这款泰式炒鲜鱿 信手拈来的东西 简单的操作没有啥技巧 却有着不一样的风味 是值得一试且定会喜欢上的菜品 别具一格 泰式风味炒鲜鱿块 材料:新鲜 鱿鱼 一条、 芹菜 适量、料酒、泰式 辣椒 、油、盐 泰式风味炒鲜鱿块的做法 1、鱿鱼洗净去内脏切去鱿鱼须留作...(2016-10-13 08:41:40)

  • 粤菜黄辣丁的做法

    黄辣丁肉质细腻,容易入味,配以酸菜,做成酸菜黄辣丁,开胃健脾,营养美味。 主料 黄颡鱼1250克泡姜100克泡椒100克 青菜 250克 辅料 大葱1根 香菜 2颗 豆瓣 酱 2匙 花椒 5克干 辣椒 5个 八角 三奈等香料5克 酱油 2匙 醋 1匙糖1匙蒜10颗 黄辣丁的家常做法的...(2016-10-13 08:41:31)

  • 粤菜鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法

    一直想做虎皮 鹌鹑 蛋 ,终于买了食材,做了这道虎皮鹌鹑蛋,家里正好有胡 萝卜 和 木耳 就做成了鱼香味的 主料 鹌鹑蛋500克 胡萝卜 70克木耳(水发)100克小 油菜 2颗 辅料 葱10克姜5克蒜15克淀粉6克生抽12毫升 醋 3毫升糖2克食盐适量食用油3勺郫县 豆瓣 酱 5...(2016-10-13 08:41:20)

  • 粤菜咖喱味豆腐丁-空气炸锅版的做法

    咖喱味 豆腐 丁用料工具 主料:豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量) 咖喱(适量) 生抽(适量) 厨具: 空气炸锅分类咖喱炸廿分钟普通难度 咖喱味豆腐丁的做法: 1.备咖喱和豆腐 2.切丁 3.撒上咖喱 4.撒少许盐 5.淋上生抽 6.腌制10分钟 7.取空气炸锅 8.内胆上刷油铺上...(2016-10-13 08:41:12)

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