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  • 粤菜萝卜炖牛腩的做法

    天冷,喝汤和大口吃肉更配哦。天气一旦变冷,人的胃口就会大开,大口吃肉,小碗喝汤,温凉胃、暖双手。 主料 牛腩 800克 萝卜 1000克 辅料 盐2茶匙 鸡精 2茶匙大葱20克姜15克干 辣椒 3颗大料2颗 胡椒粉 少许红烧 酱油 5毫升 萝卜炖牛腩的做法 1.牛腩改刀焯水...(2016-10-13 08:47:12)

  • 粤菜炸丸子的做法

    炸好的丸子,可以烧汤、烧菜、吃 火锅 怎么吃都很香,吃不完的放入冰箱冷藏冷冻都可以保存,随吃随取很方便。 炸丸子用料工具 主料: 猪肉 糜(190克) 黄 豆芽 (200克)小青 萝卜 1个(320克) 粉条 ( 红薯 粉, 土豆 粉都可)(30-40克)葱(20克)姜(4克)普通面粉...(2016-10-13 08:47:03)

  • 粤菜秋刀鱼的滋味的做法

    一个人简单的晚饭 主料 秋刀鱼 1条 萝卜 1根 柠檬 1个 辅料 食盐少许黑椒少许食用油1小碟 秋刀鱼的滋味的做法 1.除去内脏和鱼鳃,用清水洗净。 2.鱼身上油 抹盐 洒胡椒。 烤箱 盘贴锡纸抹油,放入烤箱中层 上下火200度 20分钟 3.萝卜去皮刨丝 挤掉多余水分...(2016-10-13 08:46:54)

  • 粤菜芥末芝士焗青口的做法

    独家调制的酱料,味道不错哦。 主料 青口13只盐0.5克 奶油 芝士 70克纯 牛奶 10克细砂糖4克芥末1克 辅料 生姜1块 芥末芝士焗青口的做法 1.青口擦洗后,尽量清理干净表面的异物。 2.锅里加入清水,放入生姜,大 火烧 开后倒入青口,将青口煮开口即可。 3.掰开...(2016-10-13 08:46:44)

  • 粤菜蜜汁微辣鸡肉串的做法

    这款 鸡肉 串做法简单,并且不需要 烤箱 ,只要一只 平底锅 就ok拉,选的配料也很容易找,所以无需担心你是菜鸟级别的哦。更多食谱欢迎关注我的微信公众平台:czyoyoyuanse 蜜汁 微辣鸡肉串用料工具 主料: 鸡腿 (3个)蚝油(1大勺)二锅头(1小勺)生抽(1大勺)熟...(2016-10-13 08:46:36)

  • 粤菜焖烧腊鸭头稀饭的做法

    感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了,从白花花的洗米水可以感受到 大米 的打磨程度,好大米无需抛光。抓了一把,用油盐腌制了30分钟,然后与腊 鸭头 同煮10分钟后倒入焖烧壶里,今天早上起来,软糯的 稀饭 就做好了。打包带...(2016-10-13 08:46:26)

  • 粤菜红烧肚档的家常做法

    红烧肚档 ----开元第一菜肠胃是人体的第二大脑 红烧肚档 主料: 草鱼 辅料:姜片 八角 调料:盐 冰糖 酱油 料酒 胡椒粉 红烧肚档的做法 1、先看看原材料:一条2-3斤的草鱼,厨师讲究是4斤左右。太大了。 2、草鱼洗净后,最不容忽视的就是用90度温水,反复浇...(2016-10-13 08:46:16)

  • 粤菜蒸豆鼓的做法

    几十年前,家里穷,没啥吃的,一份 豆豉 就可以下饭了,几十年前的记忆,今日忆苦思甜 主料 豆豉100克姜10克香葱5克 辅料 油5克 味精 1克 蒸 豆鼓的做法 1.豆豉洗净,盛入碟中 2.加入姜末拌匀 3.加入葱花,加入油和味精拌匀,待饭滚时放入电饭 煲 蒸 4.饭熟...(2016-10-13 08:46:07)

  • 粤菜黄金锤子的做法

    这是妞很常在朋友们一起potluck时做的一道菜,很省事省时却大受欢迎!一人一根,一口下去满满都是多汁嫩滑的肉;加上外面一层脆脆的面皮,客人没有人不爱的。这已经成为近期妞的拿手菜了~大家也来试试哦! 主料 鸡翅 根12个面粉3杯 辅料 叉烧酱3大勺生抽2大...(2016-10-13 08:45:58)

  • 粤菜广式清蒸鸡的做法

    想吃肉,来份清 蒸 鸡吧, 鸡肉 经过蒸制,肉质更加鲜嫩,口感更好哦 主料 土鸡1只 红 枣 数粒 当归 2片 党参 2条 辅料 鸡精 2小匙 橄榄油 1汤匙鸡汁2汤匙 酱油 1汤匙 广式清 蒸鸡 的做法 1.食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥干...(2016-10-13 08:45:48)

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