金银蒜 蒸 鲍鱼 的材料：鲍鱼，葱蒜， 红椒 。盐，鸡粉，蚝油。 金银蒜蒸鲍鱼的做法： 1、鲍鱼取肉，面上剞刀；取蒜末，盐，鸡粉，蚝油拌匀，淋入热油，再加入炸好的蒜拌匀； 2、另备一口锅，鲍鱼入锅快速氽烫，捞出摆盘，浇上调好的酱汁； 3、蒸锅水烧开，...(2017-02-11 19:01:12)

三鲜 馄饨 的材料： 明虾 8个， 韭菜 100克， 馄饨皮 250克， 生抽 ，料酒5克，蚝油5克，盐 三鲜馄饨的做法： 1 大虾去壳剥出 虾仁 ，洗净待用。 猪肉 剁成泥，加入虾仁，继续剁（虾不用剁的太细，保持鲜味。） 2 剁好的肉馅盛入容器内放入适量生抽、料酒、...(2017-02-11 19:01:03)

姜 汁 黄瓜 片的材料：黄瓜2根，生姜20g，糖10g，白 醋 50ml 姜汁黄瓜片的做法： 1.黄瓜用刮皮刀去皮，再用刮皮刀将黄瓜刨成薄片。 2.生姜切细蓉，与糖、醋一起调成汁。 3.调味汁淋在黄瓜薄片上，拌匀即可。...(2017-02-11 19:00:53)

白 萝卜 炒 牛肉 的材料： 白萝卜 ，牛肉， 姜 丝，蒜沫， 辣椒 ，盐、 胡椒粉 、嫩肉粉、 生抽 、料酒 白萝卜炒牛肉的做法： 1.白萝卜洗净切丝，牛肉洗净切片放到碗中用盐、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分钟入味。 2.点火坐锅倒油烧热，下一半的姜丝、蒜...(2017-02-11 19:00:44)

香菜 梗 炒肉 丝的材料： 瘦肉 丝200g，香菜梗100g，小 红椒 1个，油、盐， 生抽 ，生粉 香菜梗炒肉丝的做法： 1.香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝放到碗中用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片； 2.坐...(2017-02-11 19:00:35)

冬笋 炒肉 丝的材料：冬笋200克， 里脊 200克，盐5克， 鸡精 5克，料酒10ml，糖3克， 高汤 ，油500ml，水淀粉5克，淀粉3克， 鸡蛋 清，香油2滴，葱末10克， 姜 末10克 冬笋炒肉丝的做法： 1 将冬笋去除皮和根部，变成净笋。 2 锅中坐适量的水，放入少量的盐...(2017-02-11 19:00:26)

土豆 酸菜炖 牛肉 的材料：牛肉一小块，土豆两个， 酸菜鱼 调料调味碟大小的量，胡 萝卜 半根， 香菜 ， 姜 切四片，黄酒一勺 土豆酸菜 炖牛肉 的做法： 1.土豆去皮切小块，3厘米左右小方块（切小点容易炖熟，所以切大点也可以）牛肉切3cm大小粒（也是为了容...(2017-02-11 19:00:17)

蛤蜊 焖 冬瓜 的材料：蛤蜊，冬瓜，干 辣椒 ， 香菇 ， 木耳 ，盐 蛤蜊焖冬瓜的做法： 1.蛤蜊在水中浸泡两小时，充分吐沙后，在清水中搓洗干净，将洗净的蛤蜊吸干水份备用，生 姜 切丝，大蒜切片，香菇切片，木耳撕小块 2.坐锅倒油烧热，中火煸炒姜丝蒜片出...(2017-02-11 19:00:09)

烧汁芹香凤爪的材料：凤爪，香芹，干 辣椒 ，葱， 姜 ，蒜 烧汁芹香凤爪的做法： 1.凤爪先处理干净，再用五六十度的水浸泡10分钟备用。 2.点火坐锅，加入一点底油，先下入干辣椒进行煸炒，然后放入葱姜蒜，炒出香味后加入香芹，凤爪，煸炒几下后,淋入一勺热...(2017-02-11 19:00:00)

极简版豉油鸡的材料： 三黄鸡 ， 黄瓜 ，小番茄，片糖，豉油，料酒， 姜 ，料酒，水 极简版豉油鸡的做法： 一，1斤左右的三黄鸡打理干净后去头，爪，鸡尖，学做菜 二，先将鸡油取出放在锅中煸出油分将整鸡放入锅中上色。加入姜片，豉油，料酒和水调匀倒在锅...(2017-02-11 18:59:51)