谁说一个人吃饭就随便，一个人吃饭也要营养、丰富、美观，色香味缺一不可。一碗米饭，搭配上鲜美的虾仁，再浇上多多的茄汁酱，这可是自己动手才有的待遇哟，是不是很完美的一人定食餐呢？ 色香味俱全的完美一人定食餐---- 番茄鲜虾饭 原料：虾仁、番茄、大米...(2018-05-18 14:09:00)

2012传统年菜第三波 ： 和和美美椒盐藕合 之前已介绍了两篇较为传统的年菜。 四喜丸子和红烧猪肘外加红烧猪肘衍生的凉拌肘花 今天再继续说说传统年菜。 炸藕合从小就吃，算是一道相当怀旧的菜了。 两片藕中间夹肉，合在一起称之为藕合。 别看小小的炸藕合，...(2018-05-18 14:08:48)

新年将至，你是否被铺天盖地油腻的大鱼大肉填满了心和胃，只想来点养眼又清淡的美食呢？这道清爽的沙拉推荐给你。 食材有小洋葱，黄红甜椒，嫩菠菜叶，小蘑菇，蓝莓，宛若初春五彩斑斓的协奏曲。 害怕单调的朋友别担心，鸡腿肉能提供你足量的蛋白质，又不必...(2018-05-18 14:08:35)

年味渐浓之女儿红酒焖牛腱 两次煲压出醇香味浓 做这道菜，实在是错误成就美味。本来打算在娘家卤些牛肉的，可牛肉下锅了才发现既没卤水汁、也没料酒。思来想去索性倒了一大碗女儿红酒顶替。谁想到，随着压力锅的加热开始，一阵阵温热黄酒的甜香、酒香、肉香...(2018-05-18 14:08:21)

清脆爽口的莴笋，又叫春菜，有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法，美味可口又营养丰富。 春季莴笋是很常见的蔬菜，清脆爽口又有清热解毒，生津利水，润燥的作用。 这道家常菜做成酸辣的口味，简单的食材却又有不简单的味道，成为一道爽口开胃的春季养...(2018-05-18 14:08:05)

豆腐和肉丸的搭配可不仅仅是做成汤而已，下面教大家炸豆腐肉丸子，味道别有一番风味。 炸豆腐丸子 原料：豆腐400克，水发海米50克，面粉75克，淀粉50克，精盐2.5克，味精2克，花椒水5克，葱、姜末共5克，熟豆油1000克(实耗70克)，椒盐适量。 炸豆腐丸子的做...(2018-05-18 05:51:33)

产后的孕妇不妨多吃些木耳和丝瓜，有助恢复体质。木耳富含铁质，可以补血；丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 这道毛豆炒丝瓜木耳能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。 毛豆炒丝瓜木耳 主料：毛豆100g、丝瓜300g、云耳60g...(2018-05-18 05:51:22)

出其不意的清洌味道---- 猪心炒生姜 材料：猪心300g，鲜生姜100g，油200g，精盐1茶匙，淀粉适量，料酒2茶匙，花椒适量，小葱一棵。 猪心炒生姜的做法 1、猪心剖开，用清水浸泡20分钟。 2、浸泡净血水的猪心，切成薄片。 3、改刀切成宽条。 4、倒入料酒，1/2...(2018-05-18 05:51:10)

年夜饭桌上经久不衰的硬菜--- 红烧肘子 农历十二月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。北京有吃饺子和糖瓜的习俗。今天上一道北方过宴客吃的一道硬菜，具有红红火火，团团圆圆的寓意，红烧肘子色泽红亮，肥而不腻，粑而不烂的特点，...(2018-05-18 05:50:58)

大白菜，根粗叶大，生长时间长，吸收的地气就足。香菜根，也不能小瞧，菜虽然细长，但根茎扎的深。吸收了地表以下的地气。松蘑，生长在深山松树的周围，目前还不能 大棚种植，来自深山，吸收的都是自然地气。 我就喜欢这些老的食材，大白菜；老松蘑！不喜欢...(2018-05-18 05:50:44)