我们烹饪鱼的时候，无论是清蒸，红烧，还是侉炖， 除了葱姜这类等配料之外，一般都很少加过什么搭配的食材。 这跟鱼的味道和口感是有一些关系的。 因为鱼都有自带的腥味，容易影响到其他的食材。 并且鱼本身也自成一菜，也不需要搭配其他食材就已经很好吃了...(2018-05-17 06:23:58)

大家知道千叶豆腐吗？它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。虽然是豆腐中的新品，但它具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力，深受人们的喜欢。 千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主...(2018-05-17 06:23:47)

餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子 原料 圆茄子1个 泡椒剁碎 葱1段 姜1块 蒜2瓣。 调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。 鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成...(2018-05-17 06:23:37)

现在的养殖技术可以让我们在一年四季都能吃到新鲜的螃蟹，但是从它们的生长周期和肥美度来说，时令之鲜你仍是不能错过的。 也许，我们未必要等到金秋之时才能开动，第一轮的支鲜阳澄湖大闸蟹已经启程奔赴你的餐桌了。或许，经过了无数轮小龙虾轰炸，我们是时...(2018-05-17 06:23:19)

红烧排骨，一道经典的家常菜，简单易做，以往的红烧菜，我都会炒糖色，今天发现家里没冰糖了，所以用了生抽和老抽作为上色，出锅后一样红亮诱人。今天的红烧排骨少了炒糖的步骤，炒糖可以说是挺虐人的，一不小心炒过了整个就失败了，所以今天的无糖红烧排骨...(2018-05-16 22:05:58)

骆驼筋的处理、去腥与保存小窍门 酸辣骆驼筋 骆驼妈妈带领着骆驼穿越在一望无际的沙漠，她们不会因为前方的无边举步不前；她们身背高耸的驼峰，依然挺胸昂首，以轻盈优雅的步履，穿越沙漠，找到绿洲。这就是骆驼精神，坚韧而自信。 今天，给大家介绍一道特别...(2018-05-16 22:05:44)

小黄鱼又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫黄花鱼、小黄花。 香辣小黄鱼 原料：小黄鱼适量、小葱、薄姜片、油、盐 香辣小黄鱼的做法 1、小黄鱼适量，用刀剖开鱼腹后掏出...(2018-05-16 22:05:32)

好吃好吃好吃- 橄榄菜甜豆炒肉丝 橄榄菜甜豆炒肉丝 原料：甜豆、瘦肉（里脊肉更嫩） 配料：橄榄菜、蒜头 调料：生抽、鸡精、生粉、盐 准备 ： 1、甜豆撕去两边筋，洗净备用； 2、瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制； 3、蒜头去皮，剁成...(2018-05-16 22:05:21)

糖蜜香蕉吐司 原料：吐司、香蕉、鸡蛋、牛奶、淡奶油 糖蜜香蕉吐司做法 1、鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀成蛋奶液；（是纯牛奶的话，另外加点白糖） 2、吐司放入蛋奶液，两面都浸上； 3、平底锅抹少许油（或黄油），两面煎熟； 4、香蕉切成两半，放锅中煎软，...(2018-05-16 22:05:09)

大闸蟹的季节~一般就拿来水煮或清蒸 有人觉得用手剥太麻烦又不卫生~所以经营蟹宴的酒家就开始精心烹制 芙蓉蟹斗就是其中一味~因其芙蓉洁白蟹肉鲜美而闻名 传统做法应是用蛋泡糊封好填满蟹粉的蟹壳之后过油炸 但我在看过一个做成芙蓉花状的作品之后一直念念不...(2018-05-16 13:57:53)