抵御倒春寒的重口味麻辣锅 ---- 火锅牛蛙 这两天厦门好冷，据说是倒春寒来袭。昨天下午带诺宝去游泳，被吹得东倒西歪，回到家就和妈妈嚷着要吃火锅了。家里还买了牛蛙，是打算做泡椒牛蛙的，这下直接做了火锅牛蛙。顺手配了些家里有的素菜：腐竹、香葱、莲藕...(2018-05-20 13:27:03)

今天忽然想吃咖喱鸡，赶紧去早市买来，咔咔咔剁开，拿开水焯了放入高压锅加上油咖喱翻一翻压十分钟，打开盖子耗汤，汤汁浓稠出锅开吃，一共也就半小时搞定，看来美味真的需要得力的好锅来帮忙哈。 咖喱鸡块 主料：整鸡750g 辅料：黄酒适量、玉米油适量、彩椒...(2018-05-20 13:26:50)

豆沙汤圆 原料 糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60克 馅料 豆沙馅少许。 豆沙汤圆做法 1、糯米粉加入60克左右冷水， 2、揉成团， 3、澄粉放入小碗中， 4、倒入开水， 5、用筷子搅拌成团， 6、然后趁热倒入糯米粉团中， 7、揉成滋润的面团， 8、豆沙馅...(2018-05-20 13:26:36)

重庆的秋季虽然不能和北方比那么凉快，温度还是从40多度掉到了28-30度左右比较舒适了，胃口也随着季节的变化增加了不少，当然我等爱辣之人做饭也是少不了辣椒的，自从做了蒜蓉辣酱，我现在做菜就爱放一点，今天的炒虾我也放了蒜蓉辣酱一只只虾被油炸的金黄金...(2018-05-20 13:26:24)

今天的版本比较浓郁 酱汁由蚝油、鱼露和高汤调配 如果喜欢鲜淡的版本 可以直接用鲍鱼汁和高汤来调配 享受原汁原味 鲍鱼是滋阴保养却补而不燥的上乘海产称为餐桌上的软黄金 鲍鱼如何选购 ： 先看鲍鱼外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次，底部肥阔及...(2018-05-20 09:01:29)

Ja其实猫是想念那滑嫩的水煮肉片了，可是又不想吃得太辛辣，家里有番茄，何不来个开胃点的，用番茄来做汤底，再加入一些蔬菜，肉片仍然按照低温养熟的方法来做，肉片果然还是那么地嫩滑，而汤头却有着另一种的鲜美，还带着一点点的辣味，非常地好吃，不太能...(2018-05-20 09:01:16)

一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。 白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净，沙子很...(2018-05-20 09:01:00)

最近想做东南亚的菜，于是网购了一批材料回来。首先要做这咖哩牛肉，要做泰式的话，咖哩也要选泰国出的咖哩酱，才能做出这正宗的味道。我选的是泰国黄咖哩酱，传统的颜色。煮咖哩牛肉要多点汁，这样可以浇饭一起吃，特别好味道。要注意的是，牛肉不能选得太...(2018-05-20 09:00:46)

推荐--- 今天一定要向大家推荐一下这个东西， 李锦记黑椒汁，当然，也许大家早就用过了，但我是第一次用，嘿嘿 真是不错的东西呀，味道很正哦。 前阵子在淘宝买东西的时候，为了凑钱数才买了一瓶李锦记的黑椒汁， 买回来之后就扔在冰箱里忘了用。 今天中午用...(2018-05-20 09:00:28)

煮花生没啥难度，以前只要在花生丰收的时候妈妈总是会煮上一些，可以当爸爸的下酒菜食谱，也可以是我们这些孩子们的零食，颗粒饱满的吃起来面面的，稍嫩一些的吃起来则一包水。那时的煮花生超极简单，洗干净的花生加点水煮一煮就好了，有时加点盐，有时盐都...(2018-05-20 09:00:16)