彩椒鸡翼 材料：鸡翅600克、红彩椒1个、绿彩椒1个、葱半根、姜1小块、大蒜3瓣 腌鸡翅材料：蛋清1个、淀粉1小匙 味汁材料：老抽2小匙、生抽1大匙、料酒1/2大匙、白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、淀粉1小匙、清水6大匙 彩椒鸡翼的做法 1、鸡翅洗净沥水，每个都...(2018-05-25 05:53:23)

辣而不燥的 家常宫保鸡丁 经典美味的下饭下酒菜 那天没事翻翻俺的旧贴，居然发现宫保鸡丁这么家常的菜式冒似在俺的日志里面没有出现，嘿嘿！也许越是家常的菜式有时越让人容易忽视，所以鸟儿这回就上一下吧。还是非常下饭的，俺发现鸡肉还是得切大一点才好，...(2018-05-25 05:53:12)

菜系及功效：家常菜谱 椒盐肥肠 原料：猪肥肠l000克，鸡蛋l个，葱段、姜片、料酒、精盐、醋、胡椒粉、味精、花椒粉、麻油、面粉、植物油各适量。 椒盐肥肠的做法 ①将肥肠加精盐、料酒、醋、面粉反复揉捏，再用热水洗涤，切去肠头，撕去汤油，放人沸水锅中悼...(2018-05-24 14:18:13)

鹌鹑个头小巧，营养丰富，是高蛋白比脂肪的滋补佳品，很适合孩子食用。 家里有学龄的孩子，所以我家常常买些鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋和鸡蛋一样，吃法很多，可家里吃的最多的还是白水煮或者五香鹌鹑蛋，这次恰巧买到了鲜的小花菇，那就和花菇搭在一起红烧吧！我这人...(2018-05-24 14:18:00)

你吃过有清肠作用的塌菜么？------鸡丝蘑菇炒塌菜 鸡丝蘑菇炒塌菜 原料：鸡胸肉1块200克左右塌菜1朵（约乒乓球拍大）平菇10片左右青红椒各1根姜丝约10根 料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）干淀粉1汤匙（15克） 鸡丝蘑菇炒塌菜做法 1)塌菜掰开洗净后沥干水分...(2018-05-24 14:17:49)

马上国庆节了，这几天在家是忙活着买菜，到市场买菜看到了猪耳朵，就买了两只回来，准备过节来客时候的菜单之一，准备凉拌一只，另一只做成卤味，在川菜的食谱中有很多大菜和名菜对于食材的选用和做法是相当考究的，猪耳朵要想片出好看的形状还是需要点功夫...(2018-05-24 14:17:37)

常来我家博客的朋友都知道，豆制品不仅是我的大爱食材，也是我家人的大爱，我说这是有遗传性质的喜爱，老爹老妈喜欢，遗传我们姐弟喜欢，以至于我的娃儿们喜欢，现在，就连我那个一岁多一些的小侄女竟然也对这个食材充满着无限的兴趣，家族遗传真的很厉害...(2018-05-24 14:17:25)

今年据说是火猴年，我在新春伊始就着实火了一把。前一天还拍着胸脯对婆婆说团圆饭我包了，除夕就高烧进了医院，当然这团圆饭也没做成，而且连吃的欲望都没有。一连在医院驻扎了五天，朋友们都调侃我说这是猴年大火的节奏，我只感觉嗓子疼得像着了火。感冒还...(2018-05-24 14:17:12)

洋葱炒牛肉 是一道普通的家常菜,洋葱甜辣,牛肉嫩滑,是老少皆宜的美味佳肴。其做法也不难,但要做的好吃,还是有一些小技巧的,下面就给大家介绍洋葱炒牛肉的做法。 洋葱炒牛肉 原料：牛肉300克，洋葱100克，油18克，水24克，沙茶酱12克，酱油9克，料酒6克，糖2...(2018-05-24 05:57:24)

南瓜炒粉干，说不出啥来源，却是俺们一大家子都稀饭哒~ 南瓜自带的香甜和柔软，加上那金黄的色彩，滋味真的不要太迷人哦！ 隔个几天就会忍不住念叨，在外求学之时更是朝思暮想。 只要家里有个南瓜，总会习惯性地炒上一顿，无论大小朋友，都会要求远超平常食...(2018-05-24 05:57:10)