海参,是宴席上的佳肴。最常见的是一小碟一小碟地端到每个客人面前,每客一只,搭配浓郁的酱汁或鲍汁、或上汤虽是小蝶,却是大菜,看上去高级地不得了。 旧时,只有有钱有势的人家才吃得起;如今,海产养殖业的发展和生活水平的提高,寻常百姓人家的餐桌上也...(2018-05-24 05:56:58)
肥肠我家尤其爱吃,基本上过一段时间就要吃上几顿,吃肥肠有很过瘾的感觉,相比炒肥肠,我们更喜欢这样红烧,最后还能用剩下的汤汁来做面吃,相信有很多同学和我一样,喜欢吃肥肠,但又觉得自己做起来非常麻烦,于是在外边买现成的回家吃。这样确实省事,可...(2018-05-24 05:56:46)
菠萝凤尾虾 原料:大虾,绿菜花,菠萝,柠檬片,葱,姜,红椒,料酒 菠萝凤尾虾的做法 1、大虾去头,去皮和虾线 2、从中间开背 3、在背部的前端用刀尖扎个小洞, 4、把尾巴穿过了 5、这样虾就处理好了,就变成凤尾虾了 6、准备好绿菜花和菠萝 7、坐锅烧水,...(2018-05-24 05:56:35)
翻腾冰箱找到了这块牛肉,解冻后用这块牛肉做了一菜一汤,菜嘛就是今天的【蒜香豉汁牛肉】啦,至于汤嘛动动脚趾头估计你应该能想到的,哈哈。 做菜、拍菜、写博只是个人的兴趣爱好而已。我用我的的做法,做出我觉得好吃的,别人如若不喜欢,那也不是我能掌握...(2018-05-24 05:56:15)
用了最简单的方法,无须考验我们的厨艺水平,把红虾直接油锅炸制(为了更健康,我改用比一般油多点煎炸,能达到同样的效果),以便保持鲜嫩的肉质。酥脆的外壳和椒香味,再配以少许辣味,让这椒盐虾口感更多重。 制作好的椒盐红虾,色泽红亮,个头够大,让人...(2018-05-23 14:06:55)
高山珍品与平凡豆角的美味相逢---- 豆角木耳烧排骨 这青川细木耳生长在海拔1600米以上的高寒青杠树上,朵...(2018-05-23 14:06:43)
酸豇豆没有人不爱吃吧,不爱吃的请举手。为了爱吃酸豇豆,我昨天特意去买了两把酸豇豆,洗净、沥干水分腌制,弄了半天啊!木头还说现在还腌制酸豇豆,都不是季节了。谁说不是啊,这个季节的豇豆要多贵有多贵,而且不是那种我想要的豇豆,细细的嫩嫩的那种,...(2018-05-23 14:06:31)
打小就爱吃妈妈做的带鱼,红烧,糖醋,干炸什么的,没吃过清蒸,而且我现在都没做过,总觉得会有腥味,因为地处偏远的东北,鱼运过来都是冻的,不是很新鲜了吧,看网上说带鱼清蒸还是要新鲜的比较好。跑题了,因为带鱼刺少,记得小时候都是我妈把两边的刺咬...(2018-05-23 14:06:17)
既营养又下饭的---- 烟笋干煸肉 转眼就快到五月了,儿子的期末考试时间也快到了。而我每天除了上班,回家还得为家人们准备好晚餐,晚上还要管理我们的淘宝小店,真的感觉好忙碌。最烦恼的就是每天都不知道该吃些什么才好。前几天在朋友的博客里,看到她提前...(2018-05-23 14:06:04)
2014马年春节刚刚过去,我们都还沉浸在新年欢乐幸福的气氛中!给大家拜个晚年,祝福大家新年快乐,马上有一切! 看到这个活动的时候心想又是赶的末班车了!不过哪怕有三天的时间也不算晚!好饭不怕晚吗!过年了我们老家那都特别喜欢吃炸糕,希望新年有好彩头...(2018-05-23 14:05:50)