臭 桂鱼 ，如果不了解的人，肯定会以为是臭了的桂鱼，其实不是这样的，臭桂鱼是一种代名词，就是将新鲜的桂鱼经过特殊腌制后，会散发出一种似臭味，但是吃起来又很香的味道，就跟臭 豆腐 差不多，虽然闻上去很臭，但是吃起来，味道可是杠杠的。如果说臭桂鱼...(2016-11-13 15:56:19)

用料 扁豆 400g 酸腌菜 100g 油 适量 盐 适量 蒜 适量 味精 适量 酸腌菜炒扁豆的做法步骤 1.扁豆择去两边的筋丝后洗净。 2.洗好的扁豆放入沸水锅里焯熟后捞出。 3.蒜去皮切碎，准备一些酸腌菜。 4.炒锅倒油烧热，下蒜粒炒出香味。 5.放入焯熟的扁豆翻炒翻炒...(2016-11-13 15:56:09)

用料 煮熟的 猪皮 200克 水腌菜 200克 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 干 辣椒 适量 酱油 适量 味精 适量 水淀粉 适量 水腌菜炒猪皮的做法步骤 1.准备材料 2.猪皮去除肥肉后切成薄片备用。 3.姜、蒜切片，辣椒切段备用。 4.炒锅上火，倒入食用油，下辣椒段...(2016-11-13 15:56:00)

玉堂酱菜是济宁的特色，距今以后多年历史，这道菜的由来就是清代人戴玉堂通过自己的专心研制，将南方的工艺用在北方菜品的烹调上，做出了这种味道独特的酱菜，一直流传下来的味道，曾经还获得过许多奖项，尤其值得一提的是玉堂酱菜摘下了巴拿马万国博览会的...(2016-11-13 15:55:51)

导读 泡菜是我们日常生活中经常接触的菜肴，制作简单，储存方便，风味多样，拿来佐饭下菜，熬制 煲 汤都是极好的。而 萝卜 泡菜又是泡菜中最常见的，这道菜的做法有很多，但中心步骤大多一样，包括韩式、川式、粤式等等。下面小编为您介绍几个最具代表性的萝...(2016-11-13 15:55:41)

芫荽芫荽是什么东东？这俩字我都不会读。 （yan sui)芫荽！芫荽就是 香菜 啦。 纳尼，是香菜呀。 香菜学名是芫荽！ 小时候总是见长辈们把芫荽晒干保存，吃的时候揪点，搓8搓，成碎沫，然后再炝点油，调点 调料：和着饭一起吃。现在芫荽基本上是现吃了。不过...(2016-11-13 15:55:32)

腌 白菜 煮 土豆 用料工具 主料：腌白菜(200克)土豆(370克)辅料盐(适量) 味精 (适量) 厨具： 炒锅分类常见菜式 家常菜 热菜咸鲜煮廿分钟简单难度 腌白菜煮土豆的做法: 1.食材：腌白菜（已清洗切开）、土豆（已洗净去皮切块） 2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆...(2016-11-13 15:55:22)

正是蔬菜大量上市的季节，每年这个时候家里都会买些新鲜小 黄瓜 腌来吃，香辣爽脆的味道甚是开胃，不需要腌太久，一天就可好了，不会太咸，随吃随取非常的方便。 主料 小黄瓜500克姜10片左右 酱油 2汤勺 醋 2汤勺亚麻籽油15毫升盐5克 辅料 糖2勺 八角 几粒...(2016-11-13 15:55:11)

韩国泡 萝卜 是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。韩国泡萝卜样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟 小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 韩国泡萝卜食材介绍 主料： 白萝卜 (一根) 盐(适量) 葱(两根) 姜(一小块)...(2016-11-13 15:55:02)

用料 韭菜 300g 盐 适量 味极鲜 酱油 适量 红尖椒 适量 腌韭菜的做法步骤 1.韭菜择去黄叶，清洗干净。 2.把洗好的韭菜放在通风处晾干水分。 3.晾到韭菜表面没有水分稍微变软，调入 精盐 用手揉搓。 4.揉好的韭菜打成结码放到干净容器里。 5.腌渍两天。 6.腌...(2016-11-13 15:54:52)