台风天 吹凉风跟爸妈孩子吃 火锅 很是舒爽 食材介绍 各种爱吃的蔬菜(依人数适量),辛 拉面 调料包（非蔬菜包）(适量),没有大酱我用了 豆瓣 酱 (适量),拉苏里拉 奶酪 ,葱姜蒜(一点 爆香用) 部队火锅（家庭版的做法步骤 1. 葱姜蒜一点热锅凉油爆香 然后关火 摆...(2016-11-13 17:18:47)

食材介绍 大葱(一根),大蒜(半头), 洋葱 (适量),辣酱(两大勺), 年 糕 (一份), 金针菇 (一把), 香菇 (三个), 娃娃菜 (一棵), 肥牛 (一份), 豆腐 (一块),红肠(半根), 花蛤 (适量) 韩式 火锅 （一家三口份）的做法步骤 1. 备好食材。 2. 将葱蒜和洋葱爆炒出味。...(2016-11-13 17:18:37)

用料 牛腱 500g 葱白 5g 姜 适量 香叶 适量 丁香 适量 茴香 适量 桂皮 适量 陈皮 适量 沙姜 适量 盐 1小勺 生抽 2大勺 老抽 2大勺 卤水 汁 2大勺 冰糖 2粒 料酒 2大勺 五香卤水牛腱的做法步骤 1.牛腱洗干净切三块放烧开水的锅里煮熟。 2.拿出放凉水中泡10分...(2016-11-13 17:02:33)

用料 牛肉 2000g 姜 20g 盐 适量 老抽 20g 料酒 20g 八角 10个 花椒 粒 10g 桂皮 10g 白芷 10个 草果 2个 肉蔻 2个 陈皮 10g 香叶 5片 冰糖 4小块 卤牛肉的做法步骤 1.主料：牛肉辅料：盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老...(2016-11-13 17:02:23)

用料 鸡蛋 10个 酱油 30克 葱 一根 姜 5克 花椒 5克 八角 5克 草果 5克 干 辣椒 5克 卤鸡蛋的做法步骤 1.新鲜鸡蛋。可根据自己的需求选择数量哟 2.下冷水 煮鸡蛋 咯 3.判断鸡蛋有没有熟的技巧就是用筷子夹。像这样能夹起来的就说明已经熟了,就可以出锅了 4....(2016-11-13 17:02:13)

卤面 是福建的一道传统 风味 小吃 ，卤面的做法关键在于卤料的制作， 面条 还是跟咱们平常所吃的面条是一样的，只是在卤料的制作方面特别下功夫，所以吃起来味道非常的独特，鲜香微甜，卤面的做法，最早在福建是只有逢年过节或者是家中来客人才会做来吃的一...(2016-11-13 17:02:04)

当食材邂逅了“ 蒸 ”这看似简单的烹法，随之而来的鲜、香、嫩、滑滋味，是任何烹饪技巧都无法比拟的念念不忘原始美味。中国人最早将“蒸”带入厨房充当主角，并贯穿了整个中国农耕文明;同时创造了海量的蒸制菜肴。蒸是中国菜烹饪法的基本方式之一。所谓”蒸...(2016-11-13 17:01:51)

用料 猪肉 200g 鸡蛋 8个 盐 适量 冰糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 鸡精 适量 肉 卤蛋 的做法步骤 1. 猪腿 肉洗净切片，鸡蛋煮熟，去壳 2.锅里放油，下冰糖，姜丝煸炒上色 3.放适量清水，放老抽，料酒，放香叶，桂皮，...(2016-11-13 17:01:41)

用料 牛腱子 1000g 盐 适量 香叶 适量 草果 适量 八角 适量 桂皮 适量 酱油 适量 干 辣椒 适量 五香卤 牛肉 的做法步骤 1.牛腱子洗净，控干水分，牛腱子做卤肉不油腻，有肉有筋，非常美味 2.切牛肉必须按照它的纹路来切。 3.准备调料;姜 4.桂皮 5.草果 6.香...(2016-11-13 17:01:30)

用料 茄子 300g 粿肉 80g 猪皮 50g 卤汁 500ml 清水 适量 卤汁 煲 仔菜的做法步骤 1.食材：茄子、粿肉和卤猪皮。 2.茄子择洗干净，切刀花。 3.卤汁加入适量的清水，煮滚。 4.放入茄子。 5.盖锅盖，小火煮至茄子断生。 6.揭盖。 7.放入粿肉和卤猪皮，煮滚，熄...(2016-11-13 17:01:21)