家常，方便 主料 辣 白菜 1/4棵 土豆 1个 西葫芦 1个 金针菇 半斤 油菜 5棵尖椒1个 洋葱 1个 五花肉 3两虾10只 辅料 葱适量蒜4瓣 酱油 适量盐适量 鸡精 适量 辣椒 面适量 辣白菜 火锅 的做法 1.辣白菜剪成小块， 青菜 洗净、切片，肉切片，葱蒜备用 2.热油，...(2016-11-13 17:20:24)

清汤 火锅 底料是很美味的简单 家常菜 ，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面 小编就为大家说说清汤火锅底料的做法步骤，看看清汤火锅底料怎么做既美味又好吃。 清汤火锅底料食材介绍 高汤 （大骨汤）(一锅) 火腿 肠(1根) 色拉油(50ml) 清汤火...(2016-11-13 17:20:14)

用料 羊肉 800g 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 辣椒 适量 八角 适量 草果 适量 桂皮 适量 橙皮 适量 羊肉 火锅 的做法步骤 1.姜切大片花椒辣椒桂皮八角草果橙皮 2.羊肉洗净沥干水加姜末料酒少许盐揉匀腌制20分钟（姜料酒去腥盐腌出肉里面多余...(2016-11-13 17:20:04)

重庆的 火锅 文化很是浓厚，除了四川，重庆就是最具代表性的火锅文化城市，除了一般的火锅，重庆 酸菜鱼 火锅也是受到了大家的喜爱和推崇。重庆酸菜鱼火锅主要是用到了酸菜和新鲜的鱼作为原材料，经过精心的烹煮而成，因为 青菜 味道较酸，因而得名重庆酸菜...(2016-11-13 17:19:54)

感觉每一天的天气都在变得更加寒冷，这时候吃上一顿热气腾腾的 火锅 是再好不过的了， 酸菜鱼 火锅是很多出去吃鱼火锅的最爱，因为鱼肉蛋白质含量丰富，肉质鲜嫩，用来做酸菜鱼火锅的鱼一般都没有小刺，所以可以放心大胆的食用，鲜嫩的鱼肉加上老坛酸菜，再...(2016-11-13 17:19:45)

烧鸡 公是四川和重庆一带一道非常有名的菜肴，属于 川菜 系，这道烧鸡公的做法最早源自重庆的一个县，相传是一个司机跑长途，中途感到饿了，看到一家餐馆，不料老板已经快打烊，在说尽好话之后，老板终于将自己的鸡杀了，加入大量的香料和 辣椒 ，用 火锅 底...(2016-11-13 17:19:35)

火锅 ，是大家再熟悉不过的一种饮食文化，火锅的出现，在人类的饮食文化上面谱写了一个新的篇章，所谓的火锅，其实就是煮上一锅加入了各种调料的汤水，然后根据自己的喜好，在里面烫各种食物来吃，这样的吃法，方便简单，而且一次性可以吃到多种食物，非常符...(2016-11-13 17:19:26)

四川人和重庆人最无法拒绝的饮食文化 火锅 ，不管是跟请客招待朋友，还是家庭聚餐，很多时候都是选择出去吃上一顿丰富的火锅大餐，但是自从前几年爆出的地沟油事件，很多人对于在外去吃火锅还是有一点担忧，吃着不放心，那么不如自己在家来煮火锅。煮火锅最...(2016-11-13 17:19:16)

最近天气变化很奇怪，中午的时候很大的太阳，其他时间都很冷，跟冬天一样，吹来的风刺骨一样的寒冷，穿衣服本就是一个大的难题了，每天吃什么也是一个大问题，每天晚上六点下班，因为离家比较远，回到家也比较晚了，这个时候如果能吃上暖暖的 火锅 ，那真是...(2016-11-13 17:19:07)

想念家乡的味道了，正好家里有姐夫从家乡带来的 火锅 底料，于是在家做一餐重庆火锅。 主料 火锅底料500克大葱1棵姜1头蒜1头 花椒 少许 辅料 土豆 2个 莲 藕 1根 莴笋 1棵 牛肉 片1盒 重庆火锅的做法 1.葱切段，姜拍碎，锅里加入少许菜油，加入葱、姜、蒜爆...(2016-11-13 17:18:56)